Şubat ayını “sevgi-li” ayı ilan ettik. Tek güne indirmedik festivallerde aşk konulu temalardan konferanslar , sergiler yapıldı. Beş yıl önce bir sergiyle başlayan, festivale dönüşen etkinliğe bu sene bir yenilik eklendi. Pera Palace Hotel Jumeirah’ta yemek gecesi düzenlendi.
Mevlana Unutulmadı
Kariyeri boyunca yaptığı araştırmaları, yemek ve gastronomi konusundaki kitaplarıyla birleştiren Türkiye’nin en başarılı yazarlarından Sahrap Soysal ile Executive Chef Arif Kemal Doğan’la Mevlana’dan yola çıkarak Pera Palace Jumeirah’da birlikte hazırladıkları özel menüsü damağımızda kalan bir tad hazırlamış.
Mevlana’nın yedi öğüdünü de unutmayan Sahrap Soysal , gece boyunca davetlilere hatırlattığı işte o sözler …
- Cömertlik ve yardım etme konusunda akarsu gibi ol
- Şefkat ve merhamette güneş gibi ol
- Başkalarının kusurunu örtmede gece gibi ol
- Hiddet ve asabiyette ölü gibi ol
- Tevazu ve alçakgönüllükte toprak gibi ol
- Hoşgörülülükte deniz gibi ol
- Ya olduğun gibi görün, ya göründüğün gibi ol
