Tüm öğrenciler karnelerini bugun itibariyle aldı. Kimi öğrencilerin karnesinde kırıklarıyla beraberinde unutulmaz bahaneleri de var …
Öğrenciyken başvurduğu karne bahanelerini sizler için bir kez daha bir araya getirdik.
“Sınıfta takdir alan yok, teşekkür alan da 3 tane ya”
“E-okul’u hacklemişler”
“Sizi karne hediyesi alma derdinden kurtardım işte”
“Onlar zayıf değil baba o derslerde birinci oldum ondan 1 yazıyor”
“Seneye düzelteceğim söz”
“Aslında ben 5 almıştım, hocanın bana gıcığı var!”
Hatırlarsanız Real Madrid’in yıldızı Cristiano Ronaldo, kılık değiştirerek Madrid sokaklarında insanlarla futbol oynamıştı … 12 dalda Oscar adayı “Diriliş” (The Revenant) filminde oyuncu Leonardo DiCaprio’ya saldıran ayı aslında bir dublörün eseri. Leonardo DiCaprio’nun ise rol gereği giydiği maske ise şaşkınlık yaratacak muhteşem ..
Rol gereği kılık değiştirmesiyle şaşkınlık yaratan ünlülerden en aklımızda kalanlar …
88. Oscar adayları arasında, siyahi sinemacılar görmezden gelindi. ABD’li yönetmen ‘Spike Lee’ ve aktris ‘Jada Pinkett Smith’ büyük bir tartışmaya sebeb oldu.
Geçen yıl gibi bu yılda sosyal medyada ‘Oscars so white’ etiketi trend olsa da Bugüne kadar ödül almış olan siyah sinemacılar ise şöyle :
Ayrıca , 88. Akademi Ödülleri’nde En İyi Film dalındaki tahminimse şöyle, 2 sene üstüste aynı kişiye oscar verirlerse eğer bu yıl da ‘Diriliş’ ile yarışa girmesi oldukça akıllıca. Filmin kaderi ‘Birdman’ gibi olursa 12 Dalda tüm ödülleri alır. ‘Leonardo DiCaprio’nun muzzam hayatta kalma başarısı tescillenir artık.
Düşük bir ihtimal de olsa Amerikan milliyetçiliği ağır basarsa benim gönlüm TomHanks’ın oynadığı film Casuslar Köprüsü’nden yana.
Geçen sene Mayıs ayında açılan, gelen misafirlerini ‘Anadolu’nun gizli kalmış tarifleriyle ve geleneksel tatlarıyla buluşturan ‘Sahrap Pera’ Beyoglu’nun yenisi olduğu kadar gözdesi.
Soyismini restaurant adı olarak kullanan mekan sahibi ‘SAHRAP SOYSAL’ gidilecek ilk 10 mekan listesinde yerini kimseye kaptırmıyor. Bulunduğu lokasyon sebebiyle İstanbul’a gelen yabancı misafirlerini de düşünen Sahrap Restaurant, mönüsünde geleneksel ve global tatlar sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden restaurant mönüsü el yakmayan fiyatlara sahip.
Ayrıca , Şubat ayı içerisinde, kendi evinde ağırlayacağı ünlülerle birlikte yemek programı yapmaya hazırlanan ‘Sahrap Soysal’ 2016 yılı içinde çıkartmayı düşündüğü yeni kitabının tanıtımı için Kültür Bakanlıgı’ndan destek beklediğini söylüyor.
MÖNÜDEN SEÇMECE
– Kayakoruklu ahtapot salatası 22 lira
– Meyhane usulü barbunya fasulyesi 12 lira
– Uzun bacaklı erişte perişka 22 lira
– Kuzukulaklı mercimek çorbası 11 lira
– Terbiyeli paça çorbası 12 lira
– Sahrap’ın yeşil salatası 16 lira
– Ege otlu mücver 15 lira
– Midyeli salma pilavı 26 lira
– Anadolu köfteleri tabağı 29 lira
– Eminönü – Elmas Baharat’tan karabiber ve kimyon
– Gümüşhane – Gökçe Yufka’dan siron ve erişte
Yazın kahveye bolca buz ekleyip soğuk soğuk içmek en çok kullandığım yöntemler arasındadır. ‘ColdBrew’ yada ‘ColdDrip’ diye adlandırılan soğuk kahve demleme yöntemi Japonya’dan dünyaya yayılarak İstanbuldaki kahveseverlerle bulusmakla geç bile kaldı. Kendine tarz demleme yöntemi kahvenin hakkını vermiş.
24 SAATTE DEMLENİYOR
Dev kum saati gibi bir mekanizmaya sahip olan bu sistemde kahve demlemek 24 saat. Damla damla biriktirilen bu demleme yönteminde ise, kahve çekirdeğinin özellikleri daha da öne çıkıyor. Third wave coffee akımı içinde olan bu lezzeti, Wyndham Grand otel zincirlerinde artık deneyebilirsiniz.
Genelde bol buzla servis edilirken yanındaki süt-şeker ya da şurup ilave edip etmemek size kalmış.
EV YAPIMI SOĞUK DEMLEME KAHVE
Öncelikle malzemelerimiz; Sabrı da ilave ediniz …
SUNUMLARIYLA EN İYİ COLD BREW DURAĞI
Anadolu yakasının kahveseverler için gözdesi mekan Drip Coffeeist.Bağdat Caddesi’nden 10 adım uzakta. Noter Sokak’ın hemen girişinde. Üçüncü dalga kahvecilerin istanbul’daki ilk örneği drip coffee, sifon, aeropress gibi yenilikçi tekniklerle hazırlanan kahvelerinden deneyebilirsiniz..
Elde edilen cold brew’ları Petra Roasting Co. sade, organik süt ve şeker ilavesiyle ya da maden suyuyla karıştırıp servis ediyorlar.
Cihangir müdavimleri için adeta ‘Kronotrop’ cold brew furyasının da fitilini ateşledi. Üçüncü dalga akımının en iyi 10 butik kahveciler arasında ilk sırada yerini kaptı.
Kendi üretimi olan kocaman drip kuleleriyle meşur olan MOC – Ministry of Coffee Nişantaşında. Sütlü ve şeker kamışlı, karamelli gibi çeşitlerde şuruplarla da servis ettikleri cold brew’lar mekanda ise fazlaca tüketiliyor.
5 Adımda ‘Saffet Emre’nin kitaplarından da oldukca ününü duydugum ‘Kadıköy – Karaköy’de hattında alternatif arayanlara muptelası olunacak bi kaç yer .
1 ) Kılıç Ali Paşa Camii’nin tam karşısından Tophane’nin yanından yukarıya çıkan cadde. Caddenin ismi biraz kötü : ‘Boğazkesen’ son zamanlarda ciddi bir değişiklik geçiriyor.
2) Boğazkesen Caddesi yokuşun devamında sol kolda müthiş bir yer bulunuyor. Müze gezmekten keyif alıyorsanız görülmeye deger. Fransız Yetimhanesi St. Joseph ve kartonpiyer müzesi.
3) Yokuşun oradan devam ederseniz , İçinde yapılan yeni yerler oldugu ‘Tomtom Sokak’ gerçekten çok sıradışı. Bu sokakta 3 önemli yer var : ‘İtalyan Lisesi’ , ‘İtalyan Başkonsolosluğu’ , ‘Venedik Sarayı’ . Sokağın sonunda ise eski Fransız Kapitülasyon Mahkemesi bulunuyor.
4) Sokağa devam edersiniz eğer Tomtom Suits’in, en üst katında ‘Nicole’ adında harika bir restorant var. İstanbul manzarasını görüyor … kahve içmek isterseniz de güzel bir secim …
5 ) Tomtom’un karşı da Çukurcuma … OrhanPamuk’un Masumiyet müzesinin olduğu yer … Asıl ününü müzeye mi borclu bilinmez ama Antikacılar müzenin ününü unutturacak kadar hoş. .
Sıradışı bir şey deneyen 38 yaşındaki Malezyalı eski müzik eleştirmeni Adly Syairi Ramly, en sevdiği grupları legolaştırdı! One Direction ve N’Sync gibi sevdiği grupların lego hallerini yapmıştı.
Aşağı doğru indikçe seveceğinizi düsündugümüz Lego adamların muzik hali …
2016`da tatil günleri bol olduğuna göre Avusturya`nın Salzburg şehrine yakın asıl ününü Çinliler’e borçlu olan ‘Hallstatt’ kasabasını anlatmadan olur mu hiç?
Kasabanın İlginç Hikayesi
Küçük Alp kasabası olan ‘Hallstatt’ Çin`in en büyük metal şirketi tarafından 2011 yılında birebir kopyasını inşa edeceğini duyurunca, dünya gündemine gelmişti. Aradan bir yıl geçti ve Çin`in güneyinde kurulan Hallstatt`ın replikası kapılarını ziyaretçilere açmıştı. Avusturya’nın İncisi olan bu kasabanın sahtesini de Çin`de görmeniz mümkün!
“Avusturya’nın İncisi”
Avrupa`nın ben gibi kökünü kuruttuğunuzu düşünmeye başladığınız bugünlerde ‘Hallstatt’ farklı tatil rotası arayanlar için harika bir alternatif. Gölün sakinliği ve dağların heybeti arasında kalan kasaba ‘UNESCO’ mirası listesinde 1997 yılından beri yer alıyor. Kasabanın bir ucundan diğer ucunu gezmek 1,5 saat içinde yürüyerek mümkün.
Her mevsimi ayrı güzellikte olan bu sevimli yere gitmek için Salzburg`tan tren veya otobüsle geçmek en iyi alternatif.
Ününü Çinlere borçlu olan kasabaya ait kareler :
Hediye alışverişini son dakikaya bırakanların şansı, bu pazar ‘Kanyon’a gidenlerden yanaydı. Hediye alternatiflerinin fazlaca oldugu bu pazarda yok yoktu. Tasarım objelerin en eski adreslerinden tutunda, sıradışı bitkiler ve yalın malzemelerden oluşan el yapımı tasarımları ile Müz’ alışverış yapmaya gelenlere birbirinden farklı hediye seçenekleri sundu.
Ayrıca Alışverişi geç saatlere kadar yapıp, konseri dinlemeyi tercih edenler ‘The Rat Pack’in tribute grubundan “Sammy Davis Jr” ile muhteşem bir jazz şöleni yaşadı.
Kitapları ve insan odaklı çalışmalarıyla milyonlarca ruha dokunan Yazar Aret Vartanyan, dün akşam düzenlediği seminerde dinleyicilere “tatmin edici bir ilişkinin de nasıl yaşanabileceği” sorusunu sorduttu.
Yaşam Atölyesi’nde seminer veren Aret Vartanyan; ikramlar, mum ışığı ve özel bir ambiyans eşliğinde katılımcıları günümüz dünyasında aşk, ilişkiler ve cinsellik olgularından derin bir yolculuğa çıkarırken, gerçekten tatmin edici bir ilişkiyi nasıl yaşayabileceğimiz hakkında bilgiler verdi.
HER İNSAN ARADIĞI İLİŞKİYİ BULABİLİR
“Her insan aradığı ilişkiyi bulabilir veya şu anki ilişkisinde yaşayabilir.” diyen Aret Vartanyan, farklı bir bakış açışıyla bazılarımızın aradığı ilişkiyi bulamayacağına inandığını, bazılarımızınsa uzun süreli ilişklisinde tutkunun, heyecanın bitmesini kabullenmeye çalıştığını söyledi.
HER ŞEY EMANET
‘Neden bu başıma geldi?’ demenin de anlamsız olduğunu dile getiren Vartanyan, Sürekli her şeyin garantisini aradığımızı belirtti. Ayrıca yeni bir yılda sadece sen diyen ‘Aret Vartanyan’ın yeni kitabı ise Şubat ayında raflardaki yerini almayı hazırlanıyor.
HEDEF 10 MİLYON
Vartanyan’ın hedefi 2020 yılında 10 milyon kişiye ulaşabilmek.