Geçtiğimiz ay  Stockholm’dan Viking Line adlı firmanın dev gemisiyle Finlandiya’nın başkenti Helsinki’de 1 gun kalarak Baltık Ülkelerinin 3 Güzeli:  Estonya’nın baskenti Talin’den Riga’ya Vilnus’a gittim. Bayram tatilinizi nasıl değerlendirirsiniz bilemiyoruz ama işte sizin için bir öneri: Yaşayan müze: Tallinn Rocca Al Mare Açık Hava Müzesi’yle başlayalım o halde.

YAŞAYAN MÜZE: ESTONYA AÇIK HAVA MÜZESİ

Bir ülke ziyaretinde en önemli amaç, o ülkenin tarihine ve kültürüne dokunabilmek. Yöresel kıyafetleriyle de Yaşayan Müze diyerekte adlandıralan Estonya Açık Hava Müzesi’ne gemi terminalinde bulunan Talin’in meşur beyaz taksileriyle gittik.  Açık Hava Müzesi’nde 12 tane çiftlik, yel ve su değirmenleri, kilise, yangın istasyonu, taverna ve okul var. Müzeyi ziyaret ettiğinizde, Estonya halkının eski kırsal yaşamına dair fikir edinme şansı buluyorsunuz.

Talinde gezilecek yer başka neresi derseniz :

Raekoda – Belediye Binası / Town Hall
Raeapteek – Belediye Binası Eczanesi / Town Hall Pharmacy
Katariina Käik – Katerina Pasajı / St. Cathrine’s Passage
Dominik Manastırı / Dominican Monastery
Talin Şehir Müzesi / Tallinn City Museum
Kutsal Ruh Kilisesi / Holy Spirit Church
Toomkirik – Bakire Meryem Katedrali / The Cathedral of Saint Mary the Virgin
Kiek In De Kök – Topçu Kulesi / Artillery Tower

‘RİGA’  MİMARLAR İÇİN VAHA BİR ŞEHİR

vilnius-156334

Baltık bölgesinin bir diğer ülkesi ise Letonya’dır. Letonya deyince de elbette akla ilk gelen kent ülkenin güzel başkenti Riga’dır. Peki Riga’da nereleri görmeli, neler yapmalı?

Belediye Meydanı’ndan (Ratslaukums)  Aziz Peter , Riga St Peter’s Church asansörle kilisenin tepesine çıkıp Daugava Nehri’nden Baltık Denizi’ne manzarası mutlaka görülmeli.  Şehir mimarlar için bir vaha. Jugendstil de dedikleri Art Nouveau yapı tarihe meydan okurcasına tüm Riga’yı süslüyor.
Liv Meydanı’na geldiğinizde şu anda konser salonu olarak kullanılan, Büyük Lonca ve hemen yanında Küçük Lonca binalarını göreceksiniz.
Eski şehirdeki Üç Biraderler en eskisi 15.yy’dan kalma eski Riga evlerinin en güzel örneklerinden Talin’den yaklaşık 5 saat.

KEHRİBAHAR – AMBER ALMADAN DÖNMEYECEĞİNİZ YER

Vilnius_senamiestis

Dilencisi de olan küçük kendi halinde yaşayan bir şehir. Vilnius’ta 1200’den fazla Ortaçağ dönemine ait yapı ve 48 adet büyük kilise bulunuyor. Riga’dan ister tren, ister otobusle Vilnius yaklaşık 5 saat.

Neris nehri kenarında 1323 yılında kurulan Vilnius şehrinde görülecek yerler Katedral Meydanı, Gediminas Kulesi, Gediminas Heykeli, Şafak Kapıları, St Peter ve St Paul Kilisesi, Amber galerisi ise mutlaka görülecek yerler arasında ilk sırada yerini alıyor.

 

 

Tam anlamıyla dolu dolu yaşanan hayatı, 38 bölümden oluşan kimisi uzun  kimisi kısa olmak üzere İstanbul , Ankara,  Kıbrıs ve Doğu Beyazıt’ta geçen çocukluk ve gençlik yıllarına dair Otobiyografi kitabı: Aslında Hayal.

YAZARLIK ASLINDA YALAN SÖYLEME SANATI

Genç yaşta babasını ve iki dostunu kaybeden ünlü yazar, yaşadığı büyük dramlar yüzünden erken yaşta hayatı öğrendiğini ve geçmişini unutmamak için yazdığını söylüyor. “Beklenmedik serüvenlerle yönlenmiş, dalgalara teslim olarak yaşanan,” bir hayatı anlatan  ünlü yazar, Yazarlık aslında yalan söyleme sanatı  bir göz boyama oyunu olduğunu kitabında da dile getiriyor.

 

 

 

 

 

 

5 Haziran yani geçtiğimiz pazar günü gerçekleşen Nike Women Victory Tour öncesinde Mayıs ayında gercekleştirdikleri ısınma turlarını elimden geldigi sürece tamamladım.

NELER Mİ YAPTIM?

Tatlı yorgunlukla biten antremanlara hep tatil dönüşü katılabildim. Antremanların ilki benim için aslında Sait Halim Paşa Yalısı’nda başlamıştı. Geçtiğimiz günlerde Volkswagen Arena’da #offtorun takımı kaptanı Billur Saatçi’nin surpriz hediyeleriyle NTC antrenmanı öncesinde yarış kitime kavuştum.

Ertesi güne ise  antremanda yorulmakta neymiş? dediğim o motivasyon sayesinde,  N+RC’nin Run Like A Star koşusuna  adeta koşarak gittim. Bizler için hazırlanan minik surpizler vardı:  yıldızlı dövmeler,  Marilyn Monroe, Audry Hepburn, Scarlett Johanson, Jessica Biel, Angelina Jolie gibi dünya yıldızlarının maskeleri , sexy back hız bileklikleriyle son antremana hazırdık.

Önce tarihi Moda İskelesi’nde mola verip orayla ilgili kısa bilgi aldık. Yukarı doğru yokuş koşarak Barış Manço’nun evinin ardındansa Meşhur Dondurmacı Ali Usta’nın dondurmalarını midemize afiyetle indirdik. Birbirinden lezzetli ikramlıkların olduğu  Kev Cafe’ye  4 km’nin bitiş noktası   koşar adımlarla afiyetle ulaştık.

Screenshot_3

 

Yeni dönemin detaylarını Kuşadası’nda düzenlendiği basın toplantısıyla paylaşan GSM markası,   2 gün boyunca basın mensuplarını Şirince ve Efes’te misafir etti.

GEZİYORUM… ŞİRİNCE

1849 yılında yapılan ve köyün sembolü haline gelen Artemis Restaurant’ta yapılacak kahvaltıyla eşsiz bir deneyim yaşatan Şirince’de, köye has yemekleriyle de farklı lezzetlerin keşfedilmesine büyük katkı sağlıyor.

Kekiği, reçeli ve karadut dondurmasının meşhur olduğu köyün sokaklarında gezerken, taşevlerin büyüsüne kapılmamak elde değil.

‘EFES’ ENFES

3-4 saat ayırarak şehrin tamamını gezebileceğiniz Antik Şehir Efes’in, geçmişi Neolitik Dönem’e kadar uzanıyor. Hem Roma hem de Helenistik Dönem’e ayrıca şahitlik etmiş

Anfi Tiyatro, Artemis Tapınağı ve ünlü Celsus Kütüphanesi’nin Zafer Tanrıçası Nike’ın heykelinin de olduğu Efes kentinin kuruluşu M.Ö. 6000 yıllarına dayanıyor.

 

 

 

 

 

Felsefesi her zaman müşterilere özel ve taze lezzetler sunmayı hedefleyen Yeşim Albayrak’ın hikayesi fabrikasyon işlerden sıkıldığı için başlıyor. Özel günler için pek çok eşsiz lezzeti bir arada tutmak isteyen  Lochita,  geçtiğimiz günlerde Kızıltoprak’da açıldı.

Anne eli değmiş gibi

Rengarenk ve bir o kadar lezzetli şekerlemelerin yanı sıra tavsiyede de edeceğimiz birçok reçeli ise Yeşim hanım’ın annesi yapıyor.

Screenshot_1

Alaçatı aşığı olan kurucularının Ege tutkusu olan tüm misafirlerini her noktada buluşturmaya ve Alaçatı’nın rüzgarını tüm Türkiye’ye dağıtmaya devam ediyor. İzmit’ten yola çıkıp Türkiye’ye hatta dünyaya yayılmayı hedefleyen Alaçatı Muhallbecisi’nin 2016 yılı için hedefi büyük. Toplam 50 Şube ve Büyüme 2016 Sonu Hedefi.  Kısa bir süre sonra Kadıköy’den de esicek.

Küçük yaşlarda iş hayatına atılan ve sahibi olduğu markaya ince dokunuşlarla Alaçatı’nın büyülü ortamını taşıyan yönetim kurulu başkanı Mehmet Ali Sarı, Ege’nin eşsiz tatlarını tüm dünyaya ve ülkemize tanıtmak istiyor.

Lojistik avantajı sağlamak amacı ile üretim yerini İzmit olarak belirleyen markanın; keçi sütü ve gerçek meyve parçaları kullanılarak üretilen dondurması bir çok farklı sütlü tatlı çeşidi ile  lezzet yelpazesi var. Ayrıca menüsünde Ege kahvaltısı, İzmir’in olmazsa olmazı kumru ve bir çok farklı tat bulunuyor. Yaz – kış farketmez deyip sevenlere  Limonlu dondurma ile kahvaltıların olmazsa olmazsa reçelleri Dogal lezzeti ‘nasıl?’ diye merak edenlere tavsiyemiz.

 

 

timeout-101-lezzet-e1460923462219

Çeşit çeşit  aklınıza gelebilecek her türlü yeme içme öğesiyle, 101 tane markanın olduğu en prestijli etkinlik dün Esma Sultan Yalısı’nda gerçekleşti. Festivalin amacı ise; daha önce deneyimlemediğiniz bir çok lezzeti gelen konuklara değişik sunumlarla tanıtmak.

Fotoğraf çekme arzunuzla birleşecek festivalde, sevdiğiniz lezzetleri, bünyenizin müsade ettiği sürece defalarca denemek isteyebilirsiniz. Ayrıca muhteşem bir partiyle sonlanan festivalde, sağnak yağmur bile gelen konukların keyifini bozamadı.

 

 

Modanın renkli dünyasını kağıtlara aktarabilen Mustafa Soydan,  bu kez de kırmızı ruj severlerin gönlünde taht kuracak çizimler yaptı. Ünlü bloggerların portrelerine ‘Sana kırmızı çok yakışıyor’ dercesine  farklı boyut getirdi.

İLLÜSTRASYONLARI MODA ÜZERİNE

Yaptığı illustrasyon çizimleriyle sosyal medya da yapılan paylaşımlarla Avon’nun yeni ruj serisini tanıttı. Takipçileri tarafından beğeni alan çizimler yine sosyal medya da ve kendi bloggun da paylaşıldı. Daha önce de ünlü kadınların yüzlerini tüm burçlara çizen Mustafa Soydan, modanın renkli dünyasını kağıtlara farklı boyut getirecek şekilde aktarmaya devam ediyor.

Hangisi? Portekizcesi Lisboa olan, lakin “lişbuua” diye okunan şehirin ‘Porto’ ile benzerlikleri İstanbul ile İzmir gibi. Lizbon için 3 gün, Sintra-Cascais-Cabo da Roca turu için 1 günden biraz fazla, Porto için 2 gün, Porto’dan Braga bir gün kalarak  baharı da güzelce karşılayabilirsiniz.

Portekiz’e gidecek olanlar için birkaç tatlı önerimiz var: ilk tavsiyemizse yükünüz hafif enerjiniz ise yüksek olsun.

EN ÜNLÜ PORTEKİZ TATLISI?

Gerçekten çok lezzetli! Pastel de Nata: Yumurtalı muhallebili turtanın en güzel servisi, kalıp hamurda sıcak yapılır. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tarçın ve pudra şekeri serpiliyor.

Ye – iç – gez olarak adlandırılan Portekiz’e her gidenin denediği en bilenen tatlısı Nata’yı Lizbon’da 15 no’lu tramla gidebileceginiz en meşur pastanesi Pasteis de Belem’de ve ayrıca yolunuz Sintra’ya düşerse de cafe A Piriquita‘da muhteşem tatlılarından casa do preto‘yu mutlaka yemenizini öneririm.

ŞEHRİN EN TURİSTLİK MEKANLARI

Porto’da Majestic Café ile Lizbon’da  ise Cafe A Brasileria – Confeteria Nacional (1829) –    Pastelaria Suiça (1922) –    Nicola (1787) –    Casa Brasileira şehrin en turistlik mekanları arasında yerini alıyor.

ŞEHİRDE ULAŞIM?

Şehiri doya doya da gezmek için ideal olan Lisboa Card ya da tüm toplu taşımalarda geçerli olan 2 günlük kart almak daha akıllıca çünkü tek yön gidiş ücreti: 2.8€.

Porto’yu en az 1 gün, en turistlik hattı olan Lizbon’u 15 – 28 numaralı tramlarla gezmek muhteşem.

Havaalanlarına ulaşım metroyla da yapılabiliyor. Lizbon’da Sao Sebastiao’dan aktarma yaparak  metro ile maksimum 45-50 dakika.


FADO NEREDE DİNLENİR?

Nam-ı diğer Portekiz’ türküsü. Fado nerede dinlenir diyecek olursanız Lizbon’da 28 no tramla en turistlik hatla birlikte gideceğiniz Clube De Fado’ya sabahtan rezervasyon yaptırmanızı ve gitmeden http://www.clube-de-fado.com/ Fado nedir diye merak edenler için, bakmanızı öneririm.

BACALHAU PİŞİRMENİN 365 YOLU VAR!

Ne yenmeli derseniz: Bir Portekiz restoranına sadece bir kez baktığınızda, hemen Portekizlilerin “bacalhau”yu (tuzlanmış ve kurutulmuş marina balığı) çok sevdiklerini anlayacaksınız. Portekizliler; yılın her gününe bir bacalhau reçetesi için, olduğunu söylüyorlar!

Porto’nun Nam-ı diğer Eyfel’i: Louis Bridge

 

 

Açıldığı günden bu yana, Asya kültürünün zarif dokunuşlarıyla, konaklama sektörüne farklı bir boyut getiren Shangri-La Bosphorus, kalpten gelen bir sıcaklıkla misafirlerini karşılamaya devam ediyor. İstanbul’un en güzel boğaz manzarasına sahip Shangri-La cemiyet hayatının yeni gözdesi.

YÜKSELEN TREND

Asya Kültürüne dair görsel, işitsel ve tatsal açıdan kendinizi özel hissedeceğiniz, Boğaz’ın en güzel konumunda olan Shangri La Bosphorus, Paskalya Bayramı etkinlikleri aysonuna kadar devam ediyor. Ark’ın dingin tınıları eşliğinde, Executive Pastane Şefi Richard Vacher tarafından hazırlanan akşamüstü çay saati, neşeli çikolata tasarımları ile lezzet şöleni çay saatine gelen büyük küçük herkesi mutlu ediyor.