Tüm gün boyunca Starbucks gibi butik kahvecilerin yeni kahve trendleri olan Peru’lu, Brezilya’lı, Etiyopya’lı, İtalyan’ı, Türk’ü, Dibek’i, soğuk demleneni, espressosu, lattesi, machiatosu tabii ki onlarca kahveyi ve yeni trend coldbrew’u denemek ve demleme yöntemlerini ögrenme keyfini bir daha ‘İstanbul Coffee Festival’ sayesinde yaşadım.

Milyonlarca kahve çekirdegi falımda çıktı!

İstanbul’un ünlü kahvecileri, Baristaların yaptığı şovlar, Edding pen’le kupaya yapılan çizimler,  içinizdeki baristalığı ortaya çıkarmak festivalde güzel olan anlar arasında yerini alıyor. Lezzete lezzet katan yeni kahve demleme yöntemleri arasında ‘Nitro Cold Brew Coffee’ kahvenin dokusuna ve olağanüstü bir tat sağlamış. Ayrıca  İyi seçilmiş çekirdek, Doğru kavurma, İyi makina , İyi su (PH seviyesi 7.5’un altında olmamalı) İyi kahve yapabilme şartları arasında yerini alıyor.